Tradizione giapponese millenaria
Il ristorante asiatico Sakura-Japanese Food nasce dalla passione e dalla voglia di diffondere la cultura tradizionale asiatica attraverso una proposta di piatti, sia crudi che cotti, che mirano a soddisfare le esigenze del pubblico grazie ad un menù ampio ed adatto anche a persone celiache e vegetariane/vegane.
Tutte le materie prime utilizzate sono fresche e di prima qualità, e vengono scelte direttamente dalle mani esperte dello chef, giorno dopo giorno. La preparazione del sushi e del sashimi richiede una serie di passaggi rigorosi ed attenti, proprio per questo la cucina lavora nel rispetto delle rigide normative vigenti per l’abbattimento del pesce a temperature che vanno oltre i – 20 C°, assicurando genuinità e sicurezza a tutti gli ospiti.
La cucina del Sol Levante
La sala, situata presso la Corte Smeralda di Tavagnacco, è stata arredata con cura per dare vita ad un clima accogliente, familiare e dal tipico tocco orientale. Lasciatevi guidare dai suggerimenti dello staff per intraprendere un gustoso viaggio all'insegna del gusto e della tradizione, di uno dei più antichi popoli del mondo. La cucina è aperta sia a pranzo che a cena e sarà sempre pronta a proporti una selezione di piatti rappresentativi della cultura del Sol Levante. Lo scopo finale è quello di trovare il giusto equilibrio tra la freschezza e la genuinità delle materie prime per regalarti un’esplosione di odori e sapori, in grado di coinvolgere tutti e 5 i sensi.
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Siamo sempre aperti!
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